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青梅酒 · 煮酒
一樽青梅,天下英雄都成了听故事的人。晚春青梅,颗颗手选,低温浸酿让梅子的酸与冰糖的甜彼此成就,酸甜清冽、梅香悠长。冰镇后配一小碟坚果,便是惬意的黄昏。
建议饮用温度:8-12℃ 冰镇 | 佐餐搭配:清淡海鲜、沙拉、日式料理
查看罐装规格 →青梅、荔枝、蜜桃、桑葚 —— 每一款,都是一种鲜果的本真表达。循古法,慢时日,果香自然天成。
不与时节争快
只与光阴换味
酿每一款果酒,都带着一首诗的来历。
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一樽青梅,天下英雄都成了听故事的人。晚春青梅,颗颗手选,低温浸酿让梅子的酸与冰糖的甜彼此成就,酸甜清冽、梅香悠长。冰镇后配一小碟坚果,便是惬意的黄昏。
建议饮用温度:8-12℃ 冰镇 | 佐餐搭配:清淡海鲜、沙拉、日式料理
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10%vol
那年驿马踏过的南方,甜得正好。盛夏岭南,荔枝盈枝,鲜果去皮去核后低温慢酿,蜜香馥郁、甜润柔和,入口便是岭南盛夏的气息。
建议饮用温度:6-10℃ 冰镇 | 佐餐搭配:甜品、川菜、东南亚风味
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8%vol
三千年前的那树花,开进了杯中。熟透的水蜜桃带着花果甜香,8度的温柔酒体,加冰或兑苏打水,轻盈怡人。
建议饮用温度:5-8℃ 加冰 | 佐餐搭配:烧烤、披萨、朋友聚会
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14%vol
连斑鸠都醉了的果子,何况人。成熟桑葚紫红深邃,经陈化酿制后风味饱满、单宁细腻,14度是四款中最有"酒感"的一支,适合慢慢品。
建议饮用温度:12-16℃ 微醺 | 佐餐搭配:红肉、奶酪、独酌夜话
查看罐装规格 →当季的果子 才配入这坛酒
从果园到罐中,时间放长、火候放慢;古法为骨,新艺为翼,每一步都为留住鲜果最本真的味道。
与产区果园直连,只取当季成熟鲜果,看节令、验糖酸,达标方允投产。
鲜果当日清洗、去核、破汁,不隔夜、不催熟,留住枝头本味。
承古法慢酿之道,以现代控温设备精准执行——时间放长、温度守稳,果香物质充分留存。
静置陈酿以稳其性,酿酒师亲自调配定型,再经现代品控逐批检验合格,方可灌装出库。
酸甜果香化解油腻,家常便饭也能有仪式感。
低度易饮不劝酒,气氛到位、微醺刚好。
V15典藏型与2.5KG商务装,送礼体面不落俗。
一杯桑葚酒的深夜,是给自己最好的犒赏。
看节令 验糖酸 达标方允投产