古法慢酿 · 四时鲜果

果酒四大单品FRUIT WINE COLLECTION

青梅、荔枝、蜜桃、桑葚 —— 每一款,都是一种鲜果的本真表达。循古法,慢时日,果香自然天成。

四时四酿
THE LAW OF FRUIT · 果酒之律

不与时节争快

只与光阴换味

酿
产品中心

四时四酿 · 果有其典

FOUR SEASONS FOUR LEGACIES

每一款果酒,都带着一首诗的来历。

德子窖青梅酒 12%vol
壹

青梅酒 · 煮酒

一樽青梅,天下英雄都成了听故事的人。晚春青梅,颗颗手选,低温浸酿让梅子的酸与冰糖的甜彼此成就,酸甜清冽、梅香悠长。冰镇后配一小碟坚果,便是惬意的黄昏。

建议饮用温度:8-12℃ 冰镇 | 佐餐搭配:清淡海鲜、沙拉、日式料理

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德子窖荔枝酒 10%vol
贰

荔枝酒 · 红尘

那年驿马踏过的南方,甜得正好。盛夏岭南,荔枝盈枝,鲜果去皮去核后低温慢酿,蜜香馥郁、甜润柔和,入口便是岭南盛夏的气息。

建议饮用温度:6-10℃ 冰镇 | 佐餐搭配:甜品、川菜、东南亚风味

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德子窖蜜桃酒 8%vol
叁

蜜桃酒 · 桃夭

三千年前的那树花,开进了杯中。熟透的水蜜桃带着花果甜香,8度的温柔酒体,加冰或兑苏打水,轻盈怡人。

建议饮用温度:5-8℃ 加冰 | 佐餐搭配:烧烤、披萨、朋友聚会

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德子窖桑葚酒 14%vol
肆

桑葚酒 · 桑醉

连斑鸠都醉了的果子,何况人。成熟桑葚紫红深邃,经陈化酿制后风味饱满、单宁细腻,14度是四款中最有"酒感"的一支,适合慢慢品。

建议饮用温度:12-16℃ 微醺 | 佐餐搭配:红肉、奶酪、独酌夜话

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四时鲜果

一坛一季 一果一味

ONE SEASON ONE JAR ONE FRUIT

当季的果子 才配入这坛酒

酿造工艺

古法四酿 · 新艺锁鲜

OLD CRAFT NEW ART

从果园到罐中,时间放长、火候放慢;古法为骨,新艺为翼,每一步都为留住鲜果最本真的味道。

01

选果

与产区果园直连,只取当季成熟鲜果,看节令、验糖酸,达标方允投产。

02

破汁

鲜果当日清洗、去核、破汁,不隔夜、不催熟,留住枝头本味。

03

低温发酵

承古法慢酿之道,以现代控温设备精准执行——时间放长、温度守稳,果香物质充分留存。

04

陈酿调配

静置陈酿以稳其性,酿酒师亲自调配定型,再经现代品控逐批检验合格,方可灌装出库。

饮用场景

什么时候 来一口果酒

SERVING MOMENTS
01 宴

佐餐解腻

酸甜果香化解油腻,家常便饭也能有仪式感。

MEALTIME解腻
02 聚

聚会助兴

低度易饮不劝酒,气氛到位、微醺刚好。

GATHERING助兴
03 礼

礼赠有心

V15典藏型与2.5KG商务装,送礼体面不落俗。

GIFT体面
04 酌

独酌放松

一杯桑葚酒的深夜,是给自己最好的犒赏。

SOLO放松
四时之律

当季的果子 才配入这坛酒

ONLY THE SEASON'S BEST

看节令 验糖酸 达标方允投产

3斤装大容量,一罐到位BIG JAR · READY TO GO

德子窖罐装白酒年份系列:V5 1288元 / V10 1588元 / V15 1888元 每1.5KG罐,古法窖藏,陶瓷罐身。

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